Ziua Internațională a Conștientizării Pierderilor și Risipei Alimentare

|în categoria , |de

Din păcate, în UE, se generează anual peste 58 de milioane de tone de deșeuri alimentare, 129 kg/locuitor, conform Eurostat, 2025, cu o valoare de piață asociată estimată la 132 de miliarde de euro.

În același timp, aproape 42 de milioane de persoane nu își pot permite o masă de calitate o dată la două zile, conform Eurostat, 2023.

Gospodăriile generează peste jumătate din totalul deșeurilor alimentare (53 %) din UE, reprezentând 69 kg pe cap de locuitor, conform Eurostat, 2025.

Irosirea alimentelor nu este doar o problemă etică și economică, ci epuizează și mediul de resurse naturale limitate.

În UE, statele membre s-au angajat să lupte împotriva risipei alimentare și și-au asumat ca obiective obligatorii reducerea risipei alimentare până în 2030, conform Directivei revizuite privind cadrul deșeurilor.

Astfel, fiecare stat membru trebuie să reducă risipa alimentară cu 10% în procesare și producție și cu 30% în mod combinat în comerțul cu amănuntul și în consum (restaurante, servicii alimentare și gospodării).

Toată lumea poate juca un rol în reducerea risipei de alimente. Adesea, cu un efort minim, risipa de alimente poate fi redusă, economisind bani și ajutând la protejarea mediului.

Mai multe informații:

https://food.ec.europa.eu/food-safety/food-waste_en?prefLang=ro&etrans=ro